Recomiendan el brócoli para fortalecer el sistema inmune

El doctor Pérez-Albela revela los beneficios del brócoli para reforzar el sistema inmunológico de grandes y chicos.

El brócoli es una de las crucíferas con mayor riqueza de vitaminas y minerales. En ese sentido, el doctor José Luis Pérez-Albela señala que este superalimento tiene propiedades antioxidantes y antitumorales, según diversos estudios.

Asimismo, el Dr. Pérez-Albela explica que el brócoli contiene vitamina A (betacarotenos), C, fósforo, ácido fólico, potasio, azufre, hierro y calcio. También, el especialista recuerda que para aprovechar mejor los nutrientes es mejor cocer el brócoli al horno o al vapor y evitar hervirlo.

Beneficios del brócoli para la salud:

• Ayuda a fortalecer el sistema inmune
• Es bueno para depurar sustancias tóxicas del cuerpo
• Previene la anemia y cuida los huesos
• Favorece la buena digestión y previene el estreñimiento por su alto contenido de fibra
• Ayuda a evitar enfermedades cardíacas y úlceras gástricas por su aporte de ácido fólico
• Da sensación de bienestar
• Su consumo ayuda a prevenir la depresión, el estrés y el nerviosismo

«Hay alimentos que nos aportan buena salud, como el brócoli, el pequeño árbol de la vida. Incluye, frecuentemente este alimento o sus germinados en tus ensaladas», indica el doctor Pérez-Albela.

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