Cada Peruano consume un promedio de 18.2 Kg de pescado al año
El Reniec reveló datos sobre el consumo de los ingredientes que se utiliza para preparar ceviche.
En el Día Nacional del Ceviche, el Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (RENIEC) compartió datos sobre el consumo de los alimentos que conforman los principales ingredientes de este emblemático plato, símbolo de la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía.
El Reniec reveló que cada Peruano consume un promedio de 18.2 Kg de pescado al año. También consumen anualmente: 7.9 kilos de cebolla, 13.7 de cebolla y 14.1 de camote.
