Productores de queso de La Libertad participarán en concurso internacional

 Productores de queso de La Libertad participarán en concurso internacional

Un total de 16 plantas productoras de quesos que ocuparon los tres primeros lugares en los concursos macrorregionales.

Un total de 16 plantas productoras de quesos que ocuparon los tres primeros lugares en los concursos macrorregionales (sur, centro y norte) que organizó en el 2021 el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Sierra y Selva Exportadora, participarán en el concurso internacional de quesos ExpoQueijo Brasil 2022, a llevarse a cabo entre el 02 al 05 de junio en Minas Gerais, Brasil.

USe trata de 42 muestras de quesos, principalmente de las variedades andino, paria, tipo suizo, edam, gouda y parmesano; provenientes de las regiones de Arequipa, Cajamarca, Ayacucho, La Libertad, Junín, Pasco y Puno, que fueron presentadas en una ceremonia por el programa Sierra y Selva Exportadora, organismo adscrito al Midagri.

La ExpoQueijo Brasil 2022 premia a algunos de los mejores quesos del mundo y es un incentivo a los productores peruanos, debido que representa una valiosa oportunidad para exhibir la calidad de los quesos madurados que nuestro país produce, además de intercambiar experiencias con queseros de otros países.

El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Carlos Talavera, afirmó que se realizará una campaña para incentivar el consumo interno de queso, para lo que solicitó a las plantas productoras de quesos que aún no se formalizan, que lo puedan hacer en el corto plazo, ya que gracias a la formalización podrán acceder a capacitaciones técnicas y mejorar sus productos.

También agradeció la disposición de la Embajada de Brasil de apoyar a los productores queseros y convertirse en un socio estratégico del sector. “Empezaremos a participar en diversos eventos internacionales para mostrar las bondades de nuestros productos. Hoy empezamos con el queso, mañana será la palta”, enfatizó Talavera Flores.

Noticias relacionadas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

diecisiete + 5 =