Proyectos innovadores de pesca en Piura, Lambayeque, Arequipa, Lima y Áncash fueron cofinanciados por más de S/68 millones
El Ministerio de la Producción informó que, con el fin de promover la innovación en el sector pesca, se han cofinanciado 375 proyectos a lo largo del país, beneficiando directamente a un total de 15 231 personas, de las cuales un 30.7 % son mujeres.
Asimismo, Produce destacó que estos proyectos de innovación, a cargo del Programa de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA), en su primera fase, además de beneficiar a pescadores del país, también impactaron en 45 693 beneficiarios indirectos.
Las principales regiones beneficiadas fueron Piura, Lambayeque, Arequipa, Lima y Áncash, en las que se ha redefinido el potencial de la pesca peruana, trascendiendo de la producción de harina y aceite de pescado y enfocándose en la revalorización de otras especies y productos de mayor valor agregado.
El PNIPA tiene como objetivo primordial mejorar la calidad de la producción con un enfoque de economía circular, facilitar el acceso al conocimiento científico y acelerar el desarrollo del subsector pesquero, especialmente en las cadenas de valor de la pota, perico, macroalgas y anchoveta, entre otras.
Una de las facetas más destacadas ha sido la innovación tecnológica orientada a la mejora de la competitividad del sector. Este logro ha sido posible gracias a la implementación de programas de capacitación, la promoción de buenas prácticas, la adopción de tecnologías vanguardistas y la investigación continúa en métodos y técnicas innovadoras.
Entre los proyectos más destacados figuran el trabajado por la Universidad Tecnológica del Perú en cooperación con la Empresa de Armadores Artesanales Pescadores San Pedro de Islay S.R.L. y la Pontificia Universidad Católica DO Rio de Janeiro denominado “Desarrollo de un prototipo para la generación de pasta de hielo y su aplicación en el enfriamiento a bordo de productos marítimos de la pesca artesanal con énfasis en perico” – región Arequipa.
Asimismo, sobresale la alianza estratégica entre Tecnológica de Alimentos S.A. -TASA, Pescart, Programa Nacional A Comer Pescado, Municipalidad Provincial del Santa, Universidad Nacional del Santa que dio como resultado el proyecto “Fortalecimiento de capacidades en calidad e inocuidad alimentaria en la producción y comercialización de productos hidrobiológicos para Mypes del sector pesquero en la región Áncash”.
