Trujillo será sede del primer Festival Nacional del Emoliente, Cacao y Café
La ciudad de Trujillo acogerá el primer Festival Nacional del Emoliente, del Cacao y el Café, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de octubre en el pasaje San Agustín del Centro Histórico. El evento reunirá a los mejores emolienteros del país, junto a productores de cacao y café de diversas regiones.
Más de 20 emprendedores y productores participarán en esta actividad que busca poner en valor las bebidas tradicionales peruanas elaboradas con plantas medicinales y productos naturales. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, charlas, exhibiciones y presentaciones en vivo sobre la preparación del emoliente, así como sobre los derivados del cacao y el café.
El festival es organizado por la Gerencia de Desarrollo Económico Local de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) y tiene como objetivo impulsar la formalización, el autoempleo y el consumo responsable de productos saludables y sostenibles.
Con esta iniciativa, Trujillo se posiciona como un nuevo punto de encuentro para la promoción de las tradiciones y la innovación en la gastronomía natural peruana, fortaleciendo a los pequeños emprendedores y revalorizando el trabajo artesanal detrás de cada taza de emoliente, cacao o café.
